居酒屋くう達者、えなり君日記

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今週の土曜日、５日にオープンします「鉄板処　くう達者」です。

上の写真の様に、美味しい食材を鉄板で焼いたり、

お好み焼きをご自分で焼いて食べてもいいですし、

とにかく、美味しい物を楽しく食べて貰えたら、嬉しいですね

ほんと、いよいよです。

ドキドキするなあ。


（今日の一言）

人間は、人間関係によって生きている。  

いよいよオープンします

来週の土曜日、１２月５日（土）にオープン致します。

岡垣町に居酒屋に続いて、２件目のお店をオープン致します。

場所は、岡垣町東山田１丁目２番２６号

ＴＥＬ：０９３－２８３－２８８８です。

営業時間は、

午前１１：００～１４：００と１６：００～２１：００（オーダーストップ）です。

さあ緊張するなあ


（今日の一言）

大きなこと言う前に、目の前にいる人達を大切に生きていこう。





  

昨日もサプライズ・バースデーが２件ありまして、

お店は大賑わいでした

まずは、「しょう君」の６歳の誕生日

お誕生日の事は、電話でお聞きしていたのですが、お祝いのタイミングは

ご家族にも内緒で突然、いきなりやって皆もビックリさせてしまいました

しょう君は何回も来てくれている

くう達者の常連さんなのですが、このサプライズ・バースデーは他のお客様のも

見た事が無かったと思うので、初めての体験で嬉しいのだけど、

照れておどけてみせる仕草は、可愛かったですね

しょう君お誕生日おめでとう。

野球楽しんでね。



そして、もう１つのバースデーは、

くう達者でアルバイトをしてくれている「ゆかちゃん」です。

昨日は彼氏と二人きりの甘～いバースデー・・・のはずが、の

感動のサプライズ・バースデーと成りました

実は本人には知らせていなかったのですが、夕方早くお母さんが来られて、

ゆかちゃんの為にと、バースデーケーキを店にまで買って持って来られたのです。

やはり娘の記念すべき２０歳の誕生日（女の子にとっては記念すべき日）ですから、

女性の母親としては、娘の為に、こっそりお祝いをしてあげたかったのでしょうね

有り難いですね。この親心。

それをそうとは知らずに、彼氏との会話が弾み、今から何が始まるのか、

いざ知らず・・・


また昨日も、お陰様で超満員のお客様。

全員のお客様に根回しをして、さあ電気を消しました

僕が大きなケーキを持って登場したので、ゆかちゃんビックリ

そのケーキが「お母さんからだよ」と説明するやいなや・・・ウルウル・・・

感動して頂きました。

良かったね、ゆかちゃん。２０歳の誕生日おめでとう。

(今日の一言）

人生と言う旅の楽しさは、場所じゃない、

誰と行くのか、誰と生きるのか、人で決まる  

よく来てくれる、奏春君。

まあ、くう達者のデザートが気に入って

くれてて、毎回注文してくれるんですよね。

イケメンでしょ

将来が楽しみにですよ。

又、ここのお父さん、お母さんもイケメンでね、あの親にしてこの子かあってね。

うらやましいね。

それでも、「えなり顔」も気に入ってますけどね


(今日の一言）

思った通りに、

好きなように、やりなはれ  

もう毎日が、お誕生日会の様で大賑わいです。

昨日は、けんご君の１歳の誕生日と

居酒屋デビューでお祝いをしました

それと横の席では、アトラスｊｒ.の妹「りえちゃん」が２０歳の誕生日と言う事なので、

妹夫婦と４人でご来店でしたので、同時にお祝いさせて頂きました。


しかも、けんご君のお父さんは、アトラスｊｒ.の同級生で幼馴染のお子さんでした

なので、アトラスｊｒ.としては、妹と友人の息子の両方をお祝いした訳ですよね

良かったね。周りのみんなが幸せそうでね。


そして、昨日もお店はお陰様で大賑わいだったので、大勢のお客様から祝福も頂けまして、

記念すべき、１歳と２０歳のお誕生日祝いさせて頂けました。（大勢からのお祝いは嬉しいものです。）

みなさん有難う御座いました。

(今日の一言）

他人が何と言おうと、

それであんたの人生が最高やったらエエがな  

薄い生地にたっぷりお野菜で、ヘルシーなのにボリュームあるよ



昨日はお客様多かったです有り難い事です。

閉店０：００まで忙しかったですね

お陰様です。有難う御座います。


そして昨日はそんな満員のお客様の中で、１件ハッピーバースデーが有りました

いつもお魚の仕入れでお世話になっいる、Ｔさんの娘さんでした。

その日は、店長が早出をして特大ケーキを一生懸命作っていましたね（ケーキ屋なら５０００円相当かな）

そりゃあ立派なケーキでしたよ(写真撮るの忘れた・・・）

サプライズ・バースデーはいつもの如く、他のお客様も巻き込んでの

「ハッピバースデーソング♪大合唱」でしたよ。嬉しそうでしたね。

喜んで頂けたと思いますが。


今までで１番の大合唱でしたね

本当におめでとう御座いました。


（今日の一言）

人生では、たくさんのものを見て、たくさんの人に出会い、

やりたい仕事を見つけること。  

いよいよ忘年会シーズンに入りますね

それと更に、来月には、なんと、「鉄板処　くう達者」をオープンすることに成りました

それに先立ちまして、アルバイト・パートさんを大募集させて頂きます。

今回は、居酒屋くう達者の２号店と言う意味合いも

ありまして、居酒屋で今まで出してきた、美味しい海鮮素材や、

黒豚や牛などの特選肉などの厳選した素材を使って、

鉄板で料理したり、お好み焼きや、おむすびなどもお出ししようと思っています。

美味しい「鉄板処くう達者」がオープンしますよ

そこで、今回のお店をお手伝いを願いたいので、アルバイト・パートさんを

大募集させて頂く訳なんですが、今回は学生さんはごめんなさい。

それ以外の主婦の方や男性もＯＫで、接客・料理好きの方を募集させていただきます

特にお昼間の時間で働きたい方を　募集しますので、

宜しくお願いします。

１度でも、居酒屋くう達者に来られた事ある方は

ご存知だと思いますが、元気のいい、明るい、アットホームなお店なので

働きやすいと思いますよ


（今日の一言）

好きなことに熱中してきた人は、

たくさんの貴重な経験を身に着けてきた。

その身に着けてきた知識と技術が、

人に役に立ち始めてきた時、

自然と結果とお金は付いてくる  

秋刀魚の刺身は、脂がのって今が１番美味いかな。

最近の宴会予約は、鍋コースが目白押しです。

昨日は、寄せ鍋だったんですが、中身は「あんこう、鯛、」など旬の魚を入れて、

さらに刺身でも食べられる、「ころ鯛」のしゃぶしゃぶもお付けしました。

これは３５００円コースの鍋を入れ込んだコースでした。


くう達者はお客様のご要望に応じて、コース料理の内容を変えれますので、

何なりと食べたい物の要望を　ご相談下さい。


そして、忘年会のご予約もお待ちしております。

093-282-6605


（今日の一言）

欲求を叫ぼう

「叶う」とは、十回叫ぶこと。

口に十。  

珍しい、非常に貴重な魚を頂きました

この時期にしか獲れない、しかも、あまり獲れない珍しい「鯛（たい）」だそうで、

うろこの模様が「紅葉」の様に、赤色がまばらで有る事から、「紅葉鯛」と言うそうです

やっぱ天然物は、うまいっす

海からの贈り物でした。


　昨日は、当日誕生日の方が3組もいらっしゃって、大賑わいでした。

しかも、接客の中での会話から聞き出して、解ったのですが、やっぱり

家族や、仲間が大勢来てくれているのすから、そう言う時にお祝いされると

嬉しいじゃないですか

なので順番に、えなり君の独断で店長にお願いして、「気持ちのケーキセット」を作ってもらいました。

もういきなり、電気照明を消して「ハッピーバースデーと、大声で叫び、ケーキを持って

入場すると、「いきなり停電したのかと・・・思いました。」って。サプライズ大成功

他のお客様にもそんな感じで、やりましてね、みなさん喜んで頂けたようで、

記念すべく年1回のお誕生日に、皆さんからお祝いして頂けて、

喜んで頂けて、僕も嬉しい1日に成りました。

おめでとう御座いました。


（今日の一言）

今までの失敗体験は、人生観を見出す為の「月謝」だと

思えば安いもんよ。  

先日「かよこ姉さん」の誕生日だったので、皆でお祝いしました。

って書いたら、僕の姉さんの誕生日祝いみたいでしょ

いつも来て下さるので、姉さんみたいな感覚では有るんですけどね







なあんか写真の顔が気に入らないらしく

何枚も写真を取り直し

最後には、メガネまで掛けた

どの写真も素敵ですよ。

ちゃんと、やさしいお人柄が出てますからね。

みんなで、誕生日の歌も歌って楽しい、ハッピーバースデーでした。

かよこ姉さんおめでとう御座いました


(今日の一言）

「これが私なんだ」って思えた時が、

その人の1番可愛いい時だと思うんだ


忘年会予約承り中

093-282-6605  

わたし、可愛いでしょ

先日ご来店くださった、加藤内科医院の先生ご家族が

また来て頂けました

色々お話をお聞きすると、先日のせた娘ちゃんブログの写真が気に入らなかった様子・・・

そこで、今度くう達者に行ったら

「最高の私の写真を撮って貰うんだ」と言う事で、表情の特訓をされて来たようです

どうだ満面のピース笑顔

ほんま、かわいいねえ。

ほんでもって、お兄ちゃんたちも、緊張気味の1ショット写真。


リラックス、リラックス。

でも、こんなに子ども達から慕われるって幸せだなあ・・・


忘年会の予約受付中
０９３－２８２－６６０５水曜日はお休みです。


(今日の一言）

すべての人に、「自分にあった職業」ある

他人から見てどうこうじゃなく、

ただ、自分自身が誇りを持てる仕事だったらそれでいいじゃない  

昨日は「まゆみさん」のお誕生日でした

ご家族でお祝いですね。いいですね家族愛。

最近無いんじゃないかな・・・家族全員で、お誕生日をお祝いしてくれるなんて・・・。

もう、くう達者のお得意さまなんですが、

まあみんな明るいご家族で、僕まで癒されるんですよね

大好きです。

ほんでもって、後おじいちゃんと、お母さんの「じゅんこさん」のお誕生日の日まで、ご予約頂いてしまいました

どんどんお祝いしますよ。

ちょうど、忘年会シーズンに入りますので、それを考慮しての予約だそうです

さすがです。


今年の忘年会もやりますよ。

「忘年会のブログ見たよ」と、電話予約で言っていただくと、

なんと、ワンドリンクサービスします。(生ビール・酎ハイ・ソフトドリンク）のいずれかを。


また、更に、6名様以上の予約の場合なら、ワンドリンクサービスか、焼酎5合ビン1本サービスのどちらかを

サービスしちゃいますよ。(飲み放題コースの場合は、除きます）

もう早くも12月の5日(土）、12日(土）は埋まりそうですお早めにね。


（今日の一言）

大人が真剣に遊び続けると、それが仕事になる