居酒屋くう達者、えなり君日記

今週は良く歩くので、靴下が何枚ｊか破けてしまいました。

まあ日頃の運動不足解消にもなってるからいいか。

朝も８時と早く起きれる様になったし、何か時間が多く使えるので嬉しいですね

今週一杯はあちこち歩きますよ、名刺サイズのビラ持ってね


(今日の一言）

自分が変化しないと、

周りは変わらない。  

岡垣町に来て早くも丸２年に成ろうとしているのですが、

近くにあるこの「海老津小学校」がどこに有るのか知らなかったのです・・・



初めて拝見させて頂いたら、２階建ての校舎でしたね。

周りには、建物もなく自然に囲まれたいい環境にある学校だと感じました。

　なぜここに行ったのかと言うと、この地域に店のビラ配りをするためでした。


「鉄板処くう達者」にしろ「居酒屋くう達者」にしても、まだまだ名前すら

知らない方がいらっしゃるのですから、名前ぐらいは知ってもらいたいと思い

少し早起きをして、またまた足を使っての、ビラ配りです

内容はこんな感じにしました。




この券で、１杯ドリンク無料にしますよお好み焼きなら

半額で１枚食べれますよ。持ってきてくださいね。

　　そして一軒一軒のポストに、この「ワンドリンク無料サービス券」を入れさせて頂きました。

無断で入れてごめんなさい。でもタダにしますから。来て下さいね。

でもビラ配りは、まだまだ続くのであります。


（今日の一言）

コツコツ・・・の積み重ね。
善い事はカタツムリの速度でやって来るのさ
慌てない、焦らない、怠けない。

  

昨日は、ゆみちゃん＆きよちゃんの家族９名様で来てくれました。

その前に、ゆみちゃんから予約の電話を頂いていて「今日きよちゃんの誕生日

なので宜しくお願いね」と言う内容だった（ガッテンダイ。）

子供達５人で大賑わい。こう言う風景大好きなんですよね、僕。

そして、本人の知らないサプライズ・バースデーが始まり、みんなで大合唱

いいねえ、いいねえ・・・家族愛だ。

最後には子供達も、「きまぐれデザート」を食べてご満悦

ほんと素直ないい子供達ですよ。因みに小学生の子供達は野球チームに入ってるので礼儀正しい

高校生、中学生の息子達も野球部で頑張っているしね。

スポーツ一家だ。

あ～俺も子ども欲しくなって来たなあ

きよちゃんお誕生日おめでとう御座いました


（今日の一言）

言葉じゃない

愛情表現だ

自分の素直な心の表現をしなきゃ

言葉よりも伝わるよ







  

毎週水曜を定休日として、お休みを頂いていますが、

来月、２月１０日（水）は営業いたします。

その代わりに、前日の９日(火）をお休みさせて頂きます。

　誠に勝手なお休みの変更ですが、宜しくお願いします。


(今日の一言）

人は人の中でしか磨かれない。

人の中で成長する

  

くう達者の人気メニューの一つに「こだわりパスタ、トマト」が

あるんですが、季節上トマトの収穫時期じゃないので、ソースが作れなくて

困っていた店長ひでさんでしたが、くう達者のお客さんで知り合いに成った方から

トマト農家さん「まつお農園さん」をご紹介頂き、昨日から仕込みに取り掛かりました。




　このトマトは上質で、こだわりのトマトの様で、身も大きく色も良いですね。




細かく切り刻んで、大鍋に入れて仕込み開始です。



後２日ぐらい掛かるかな

お楽しみにね。出来上がったら、ブログでお知らせしますね。

まつお農園さん有難うございます。


（今日の一言）

コツコツの積み上げ。

必ず自分に帰ってくる
  

手作りハンバーグです。



店長ひでさんが、ハンバーグのお肉を焼き入れしてます。



表面に火が通りましたね、それから・・・


さらにオーブンに入れます。これで完成です。

後は、真空パックに入れて冷凍保存します。

なので、ご注文頂いてから１５～２０分くらいじっくりとボイルしますので、

少々お時間下さいね。でも待つだけの価値はありますよ。

お肉が柔らかくて、とろ～り卵も掛けてくれるので美味しいよ

ひでさんの手作りハンバーグご賞味あれ。


(今日の一言）

見えない所での気持ちが１番大切

その気持ちが、顔や体に表れる  

今梅酒の中で人気なのが、この「ぶどう梅酒」なんです

特に女性に人気が高いので、ワイングラスで飲んで頂いています。　

飲みやすく、甘ったるくなく、梅酒なんですが少しぶどう味が強いかな。

当然ぶどうが入っていますので、ワインと一緒でポリフェノールも入っていますから

健康にも良いですよ

興味ある男性の方、女性の好みの味を勉強してみては如何かな


（今日の一言）

本気ですれば、何事も　おもしろい。  

先日、遠賀郡岡垣町にある「焼肉はな」に連れて行ってもらいました。

誰にって

鉄板処くう達者の店長にです。

聞く所によると、店長と「焼肉はな」さんのオーナーさんとは友人らしいのです

で、お昼のランチに行きました。




お店の中もきれいです。




特別に頼んで、生センマイは絶品でしたよ。



居酒屋出勤前の贅沢なランチでした。（しあわせだあ。）


(今日の一言）

人のご縁って、結構身近に有るものだね  

先日、よくご利用して下さる、Ｆさんご家族が「おとうさん」の誕生日のお祝いを　くう達者でと、

言う事で来て下さいました。

今回は前もって、「刺身盛とケーキを作って。」とご依頼を受けていましたので、

新居ちゃんは、新鮮な魚を仕入れに行き、店長ヒデさんは、３日間掛けてチョコレートケーキを

作っていました。(美味しそうでしたよ）




まあ気持ちでやってる、くう達者ですから、そう大した物は出ませんが、

でも１番大事なことですよね、その人の事を思う「気持ち」って。

今回も喜んで頂けたみたいだから嬉しかったですよ


(今日の一言）

人の笑顔、笑い声って癒されるね  

益々お結びの味が、良くなって来ました

段々と毎朝にぎっているので慣れてきたのでしょうね。

味付けや、形が良くなるに連れ、手早くなってきましたよ。

因みに僕は、居酒屋だけですよ。

これは、日頃がんばって頂いてるパートの女性の話ですよ

お昼の「お好み焼き」もお持ち帰りが増えてきたみたいですね。

有り難い事です。あの、もちもち感が受けてる見たいですね



寒い日は、暖かい「お好み焼き」でもどうぞ。

栄養価も高いですからね。


(今日の一言）

焦らず、驕らず、怠らず、諦めない・・・

  

くう達者はエビ料理も美味いですよ

えびマヨとかエビチリとかね。

もうエビがプリプリなんですから

まだ食べた事のない方は、一度食べてみて病みつきになりますから。


(今日の一言）
ありがとう、有難う・・・
感謝の気持ちが、
毎日の陽気な顔になる  

正月早々上物ばかり手に入れることが出来ました。

あわび、とらふく、天然鯛、たかば・・・など９種類ほど。




さすが新居ちゃんです。

連休中、この鮮魚があるうちにお越し下さいね。


（今日の一言）

一人よがりの心は、

人を不幸せに巻き込む

  

明けまして　おめでとう御座います。

今年も宜しくお願いいたします。

去年の暮れに、店長ひでさんが「特製ビーフカレー」を仕込んでくれました。





焼き入れします。


このまま食べても絶対美味しいよね。


カレーの中で、コトコトとじっくり煮込んで出来上がり。3日間掛けますよ。


今年はもう食べれるから来てね。


(今日の一言）

思いは伝わる。

念(今の心）が伝わる。