2010年02月28日
メッセージ!!
小学生のお姉ちゃんから、メッセージを貰ってました。
内容は「おみせの人へ。今日おいしかったです。またきたいです。
あめもらってありがとうございます。おつかれさまでした。
2/26にきたひとより」嬉しいじゃないですか
感謝のメッセージですよ。初めて貰いましたよ。
でも、1番笑えたのは「2/26にきた人より」だって
名前教えて欲しかったなあ。書いて欲しかったなあ。
またおいで。今度はいっぱいお話しようね。
(今日の一言)
目配り、気配り、思いやり。
相手を思うからこそ出来る、心配り。
2010年02月27日
癒しの天使だなあ!
昨日は子供さんなど家族連れのお客様で宴会をして頂きました。
飲んで、食べて、子供達は店中動き回り、楽しんで貰えた様子。
そして子供は、お腹一杯になり夢の中へ・・・
女の子達ははカウンターに座りおしゃべり中・・・
子供達にも楽しんで貰える居酒屋ですよ。
(今日の一言)
春は必ず来る・・・
焦るな・・・
時間が解決してくれる。
2010年02月21日
運転代行
居酒屋くう達者では、飲んだ帰りは、飲酒運転されないでいいように、
運転代行SKさんにお願いしています。
この辺では1番安いんじゃないかな。
だから安心して飲んでくださいね。
(今日の一言)
人と人との「つながり」。
大事にしましょうよ。
2010年02月20日
2周年感謝祭!
月日が経つのは早いですね来月で居酒屋くう達者がオープンして2年になります。
1年目より2年目の方が、早く感じられますね。
と、言う事は、僕が岡垣町に来て2年と言うことにもなりますね。
ほとんど、店とアパートの往復なので、ほとんど店の周囲意外は知らない町ですね。
来月は2周年感謝祭と言う事で、
生ビールを317円で飲み放題しますよ。
3月14日(日)~17日(水)までの4日間やります。
18日(木)は、代休でお休みさせて頂きます。
3月17日が、居酒屋くう達者の誕生日なので、317円なのです
317円で、何杯でもいいよ。
時間も気にしなくていいよ。
ホンマの飲み放題でしますからね
そうとう混雑すると思いますから、予約をしといた方がいいですよ
少しは温かくなってると思いますので、ビールも美味しく飲めるんじゃないかな。
キリン1番搾りの飲み放題、お友達、ご家族お誘い合わせの上、このお徳情報で
飲みに来てね。美味しい刺身もご用意しておきますからね。
(今日の一言)
あきらめなければ、大丈夫、大丈夫。
情熱は奇跡を起こす。
Posted by くう達者 at
13:58
│Comments(3)
2010年02月19日
さより&いわし祭り!
新鮮な「さより、いわし」が入ってきましたよ
刺身でも良し、天ぷらでも良し、色んな調理の仕方で召し上がって貰いますよ
なくなり次第終了です。早い者勝ちですぞ。
(今日の一言)
困難は避ければ、追って来る
立ち向かえば、逃げていくぞ
2010年02月14日
くじらの赤身!
珍しい「くじらの赤身」が手に入りましたよ
一切れ食べてみた、「あっさりしてるね」「うまい」
マグロもブロックであるので「大トロ」「中トロ」刺身で食べれるよ。
ネタケース幅一杯で入ったよ
日本酒で一杯やりながらどうですか
日本全国1000本限定酒のナンバリングです。
特別純米酒、イモリ谷でどうぞ。
「今日の一言」
今まで失敗してきた事は、
成功するための勉強代と思えば、
安いでしょ
2010年02月13日
完熟!いちご狩り!
岡垣町の「いちごハウス」が、2月3日に新規OPENしました
店にチラシを持って来て頂いて、サンプルのイチゴも貰っちゃって、
食べてみたところ、「むっちゃ、甘い」
これなら、みんなに教えないと、と思いましてねブログに書き込んじゃいます。
吉田苺園さんがされている、「いちごハウス」です。
一度、家族連れや、デートコースで行かれてみてはどうですか
いちごは、マジで甘いですよ
「今日の一言」
目に見えない「お陰様」があるから、
今の自分がある。
2010年02月12日
すごい!メニュー!!
鉄板処くう達者の本日のメニューが増えましたよ。
お客様から、飽きられない様にと店長が試行錯誤しながら、美味しいメニューを
考えて貰ってます。
居酒屋と違って、小さなお店なので、たくさんのお客様は入れないのですが、
お客様の声で、「値段は高くても良いので、美味しい物を食べさせて」と
言うお声でした。
年配のお客様でしたので、「もう、若い時見たいに、たくさん食べれないから、
美味しいい料理を 少しだけ食べさせて貰えればいいんですよ」との事。
なので、もっと美味しい食材にこだわりたい、量より質に
特にお肉は、お肉専門卸業者さんと契約していますから、
一般では手に入らない、口に入らないお肉を提供しようと思っています
お楽しみに。限定食材ですので、毎日は出せないと思います。
その日に行って、店に有ったらラッキーと思ってください。
どんどん食材にこだわって、高級鉄板処へ・・・料金はリーズナブルで・・・
進化の途中の鉄板処くう達者なのです。
(今日の一言)
人も物も、中味と質で勝負
軽い、安いは飽きられる
2010年02月11日
マグロ祭り!
よこわ鮪(マグロ)です。本まぐろの子供です。
でも10kg位ありますよ。何とかネタケースに入りました。
1匹丸まる買いましたよ
昨日からの、日替わりメニューです。
値段は大判振る舞いです。(よそなら、この倍以上するんじゃないかな)
昨日結構食べて貰ったので、売り切れたメニューもありますが、
なんせ10kgのマグロだから、まだまだ食べれるよ。
早い物勝ちですよ
売切れ次第終了です。あしからず。
(今日の一言)
お客様の笑顔の後に、利は付いて来る
2010年02月10日
やっぱ嬉しいよね!
先日8日がお誕生日だったMさんおめでとうございます。
ご姉妹とお母さんや子供さん達で、お誕生日のお祝いで使って頂きました。
(有難うございました)
今回も、お誕生日と言うのを会話の中から、少し小耳に挟んだので
すぐさま店長のひでさんに、「何かバースデーのデザート出せるかな」聞いてみると
1発OKをもらった
そして、当の本人さんのお名前が解らない・・・
お母さんをちょっと呼び出して、トイレまで来て貰った。
小声で、「娘さんのお名前はサプライズ・バースデーで、
ささやかな気持ちですけど、お祝いをしたいので」と言う事で、聞き出しOK
周りのお客様にも、了解を得て根回しもOK
電気を消して、音楽スタート。
本人ビックリされて、歌を皆で合唱してお祝いしてみると、目から光る物が・・・
感動して頂けたみたいだ・・・(嬉しかった)
良かった、やって良かった・・・。
これからもお客様の声に耳を傾けて、色んな声を聞かせて貰い
何かお役に立てること、喜んで貰えそうな事はどんどんやっていきますよ
(今日の一言)
自分がしてもらって、嬉しい事は
どんどんやりなさい
2010年02月07日
恋愛相談!
昨日は長崎産の「生牡蠣」が入りましたよ。
美味しかったよ
もうすぐ牡蠣のシーズンも終りますから、いいのが入れば又お知らせしますね。
昨日はTさんの友人、女性3人衆がご来店されて、恋愛話で盛り上がっていました。
そうとは知らず、出来上がった料理を持って行き、ちょっと会話をしてみると
「今アツアツなんですよ~」と言う。
てっきり相思相愛かと思いきや、片思い中で盛り上がって入るとか・・・
「女性の方から積極的に行っても、いいんですかねえ」
と言われたので、「今は女性の方が、どんどん行かないと」と、はっきり言ってしまいました。
色々僕の過去の恋愛話をおり交えながら、会話をさせてもらって、
えらい、盛り上がりました(ここでは内緒)
お店に来るいろいろな人間模様を見させてもらっていますが、やはり女性の方が強い
だから、「どんどん積極的にアプローチ掛けてみて」と言いました。
まんざら、男って言われるのも嬉しいですからね
頑張って恋をゲットしてね
(今日の一言)
想い=イメージが強ければ、強いほど
現実に成るのが早い
2010年02月03日
店長ひでさんの誕生日!
実は、1日が店長ひでさんの誕生日だったんです、が・・・
本人が余りにも感動屋さんで、すぐに泣き出してしまうので、
あまり人には言わないので、代わりに僕が言ってしまいます
「店長遅くなったけど、お誕生日おめでとう」って
言いに来てあげてください。ただそれだけで、気持ちだけでいいんです。
言葉だけでいいんです。ただ愛が欲しいだけなんです
へへへへ。言ってしまった・・・
大きな花束を贈られて、お返しに困っている、写真の奥に写ってる店長ひでさん
可愛いやっちゃのう。
お誕生日おめでとう44歳
(今日の一言)
人は多くの出会いで、成長させられる
2010年02月02日
限定純米酒イモリ谷が入荷しました!
お待たせ致しました。
今年もあの限定酒の「特別純米酒 イモリ谷」が入りましたよ
日本全国1000本限定の純米酒です
無くなり次第終了です。(お早めに)
美味しい純米酒、飲みに来て下さいね
(今日の一言)
言霊・・・
言葉は、自分の気持ちが入って相手に伝わる。
今の心が伝わる。
2010年02月01日
おばあちゃん、おめでとう!
天然鯛と、天然石鯛です。
昨日Sさんご家族に来て頂きました。初めてのご来店です。
よく店の前は通っていたらしいのですが、なぜか入りにくかったそうです
それでも先日、お店が休みの水曜日に、ご丁寧にもFAXで予約を頂きました。
(初めてでしたFAXは)
昨日は、おばあちゃんのお誕生日だと言うことで、わざわざ「くう達者」を選んで来て頂いたみたいです。(有り難い)
出す料理、出す料理みな「美味しい」と言っていただき、有難う御座いました。
特に刺身は「最高に美味しい、特にサバは美味いね」と絶賛を頂きました。
天然の魚ばかりをお出ししていますし、最近では漁師さんから直接買っていますので、
生きたまま店に持って来て貰っています。新鮮な魚ならどこにも負けませんよ
とにかく、おばあちゃんの誕生日と聞いて、すぐにサプライズの用意をし
内緒で、「おばあちゃんの誕生日サプライズでしましょうか」
と家族の方に耳打ちして、タイミングを見計らって音楽でド=ンとやっちゃいました
最後には、家族全員で誕生日の歌をおばあちゃんに歌ってあげました。
嬉しそうだったなあ、おばあちゃん
僕もおばあちゃん子なんで、嬉しかったですよ、あのお顔を見れて。
おめでとう御座います。
(今日の一言)
生きてりゃ、色々あるさ・・・
毎日、毎日・・・
それが今の自分にとって必要な出来事!
受け入れられるかな?