2011年01月31日

おじいちゃん、おめでとう!



おじいちゃんの誕生日でした。

おととい店に電話がありました。

日曜日にお誕生日のサプライズしてくれませんかicon79

中学生になった「ゆうきちゃん」からでした。

色々詳しく聞いてみると、おじいちゃんのお誕生日を家族で

お祝いをしたいのだと言うのです。(なんと優しいicon41

当然、1発OKですicon100

色々段取りを聞いて、当日の昨日は音楽も最大にして、大きい声で

お誕生日おめでとう御座います。おじいちゃ~ん」と言うと・・・

手を合わせて、「しぇいしぇい」だってicon77

まさか中国語で来るとは思ってもなかったので、少し「ニヤッ」としてしまったface02


お孫さんからの祝福が大変嬉しかったらしく、終始笑みがこぼれっぱなしでしたよ。

写真で情景が分かるでしょface02

おじいちゃんお誕生日おめでとう御座いましたicon154


今日の一言

自分の思いや、気持ちは

素直に伝えた方が気持ちいいよ。

  


Posted by くう達者 at 13:37Comments(3)出来事

2011年01月30日

常連さんは有難い。





昨日は、常連のYさんとMさんが来てくれたface02

このお二人は、このブログ「えなり君日記」も、毎日欠かさず見てくれている方達で、本人たち曰く「僕らはくう達者ファンですから」とまで、言って下さいましたicon41

それなのに、毎日更新していないで申し訳なく思っていますが、

なるべく書くようにしますねicon100

それと、久しぶりに逢ったせいで、ブログの話や店の話など色々話し込んでしまいましたが

楽しかったです。有難うface02

 
 新鮮な「天然鰆(さわら) 」が入りました。刺身か少し炙って、タタキ風で食べて頂けますよ。これマジ美味いよ。





(今日の一言

心の余裕って必要よ。

心が素直になれるから。
  


Posted by くう達者 at 14:01Comments(1)出来事

2011年01月28日

魔王がやって来た!



魔王が入りました。

キープで10,000円ですicon59

普通店で買っても10,000~20,000円位すると思うのですが・・・キープでこの値段は安いicon77


限定1本のみですので、早いもの勝ちですよface02


今日の一言

チャンスは、前髪で掴め。  


Posted by くう達者 at 14:16Comments(2)出来事

2011年01月24日

嬉しいこと。





トリプルパワー・ウコン」ですicon59

1袋に強力な3粒が入って200円ですicon77

まだ新年会があると言う方は、是非飲む前に飲まれたら二日酔いが楽ですよ。

 
 昨日福岡から懐かしい友人が店に来てくれた。

3~4年ぶりかなicon79

妹みたいに可愛がってた「まなみちゃん」。

彼氏と二人で来てくれた。

 彼を僕に合わせたかったのと、色々相談したい事が有ったみたいだ。

嬉しいね。僕の存在を忘れずにいてくれたことと、何かしら必要とされた事。

もう10年位の付き合いになるし、10代の時から知ってるからね。(やっぱ可愛い妹だ)

仕事の話や、プライベートの話などしてくれた。

 仕事の合間合間だったので、落ち着いて会話できなかったけど、

店の場所も分かったから、又ゆっくりと来るね」と言って帰って行った。

 今はアパートと店の行ったり来たりで、ほとんど昔の友人とは疎遠になってるだけに

嬉しかったですね。

今度は僕が福岡に遊びに行くからね。


今日の一言

あなたを必要としている人がいますよ。  


Posted by くう達者 at 13:48Comments(2)出来事

2011年01月23日

夫婦の日



焼き牡蠣おいしいよ。

昨日は22日で「夫婦の日」と言うイベントの日でした。

夫婦及びご家族でご来店された方々のみ、飲食代を20%OFF
する日でした。

昨日は、お蔭様で予約で満席だったので随分と賑わいましたが

ご夫婦で来られていた方は、2組だけだったですね。


 でも大きいですよね20%OFFはねface02

 昨日もほとんどが女性のお客様。

おしゃべり声や、笑い声が響き渡り居酒屋らしい風景でした。

好きだなあ。

活気があって、こちらも楽しくなりますよface02

来月の22日「夫婦の日」お待ちしてますよ。


(今日の一言

何歳になっても 子供は子供。

親は何歳に成っても 親なんです。
  


Posted by くう達者 at 13:56Comments(2)出来事

2011年01月22日

はじめまして。



ひらす・真鯛・れんこ鯛が入りましたよicon100



サーモンも入りましたicon77

新鮮なうちに召し上がれ。


昨日は最近店の近くに引っ越して来られた、若夫婦が初めてご来店して下さった。

刺身が好きだと言う事で食べて頂いた。「美味しいicon77」「岡垣の居酒屋で美味しい刺身

食べさせてくれる処、少ないですよね
」と言って頂いた。(うれしい

次にちょっと苦手だと言われる「穴子の蒲焼」を進めて見た。

でもすぐに無くなってしまった。「食べれましたあface02

と大喜びされたので嬉しかったですね。

また穴子に自信が付いちゃったですよicon100

初めて来て頂いた方なのに、変える間際にはもう何回も来て頂いてるような

会話の空気になってたので、嬉しかったですね。1歳半の女の子も可愛かったしね。

昨日はご来店ありがとうございました。



(今日の一言

笑顔で始まり、笑顔で終わる。

笑顔って人の心を変えるよface02
  


Posted by くう達者 at 13:36Comments(3)出来事

2011年01月18日

岡垣町役場の若手集合!



サラダピザです。

昨日は、役場の若手衆が10名ほど来て頂きましたので、

少し何時もと違うコース料理をお出ししました。


 やっぱり若い方と接客するのは楽しいねface02

なんせ10歳以上離れている方ばかりだから、何か若返るよ(おっさん臭いねface03

まあ何時も来てくれる顔馴染みのせいもあるけど、楽しかったです。

何時も自然体で接客してるからかな・・・


 この居酒屋くう達者には、同じ役場のお偉いさんや、

町長なども来られますし、また会社経営者など色々肩書きのお有の方多数来られますが、

えなり君にしてみれば、普通のおいちゃん、おばちゃんで有ったりするので、

気負い無く会話させて頂いているのが、良いみたいですface01


 先日も、町長が久しぶりに親しい友人の方とご来店された時も、「お久しぶりでしたね町長

とお声掛けすると、「おう、えなり君、元気だったかねicon79」などと、

お声を気軽に返して頂くなど、フランクな会話をさせて頂きました。


などなど、どんなお客様でも、いち個人に対して、気持ちいい接客をすることに意識しています。

 またTPOに応じて、そのテーブルの空気も読みながらですが、

マニュアル的な接客ではなく、フランクで気取った様子も無く、そのままと言うか、

気を使わず、飾らずに、えなり君のそのままの自然体でお付き合い、接客をさせて

頂いていますので、仕事が辛くないんですよね。(その方が楽しいからね)

 なので接客の仕事だからと自分を作って仕事をしていれば、

店の外でお会いした時には、店の中の「えなり君」を演じないといけないでしょicon196

はっきり言って、「しんどい」ですよ。


 最初は難しかった「自然体」。

この仕事でいい勉強させて頂いてますよ。ほんと。


今日の一言


自分らしさって・・・

何かなあ・・・
 






  


Posted by くう達者 at 03:46Comments(2)出来事

2011年01月16日

イベリコ豚大人気!





昨日は風が強すぎ為、のれんが何回も吹っ飛んでしまい、

その度に、お客さんから「のれん落ちとうよ」って言われて、

慌てて外へ出て掛け直す、この繰り返しで結構疲れた・・・icon10

 
でも店にはお久しぶりの方が2~3組来て下さり、懐かしい会話が出来て

楽しかったですね。

 新しいメニューの「イベリコ豚の塩ポン酢焼き

みなさんに、これをお勧めして食べていたが、皆「美味しいicon77」と太鼓判を頂けたので、

これも嬉し楽しでしたねface02

懐かしいお客さんが来てくれるのは、嬉しいですね。

寒い中来て頂き、有難う御座いました。


今日の一言

久しぶりに会うと

何でこんなに嬉しいんやろ
  


Posted by くう達者 at 03:46Comments(2)出来事

2011年01月15日

ロングソーセージ!!



今日は寒いですねicon77

今日から明日にかけて雪が降るとかで、めっちゃ寒い日が続きますねicon04

寒いのは嫌いな、えなり君です。

 そんな寒い中ではありますが、新年会やら送別会やらで、大賑わいさせて頂いておりますが

写真の「ロングソーセージ」を注文されると、やっぱりビックリされて

僕との会話も弾みますねface02

特にお子様連れの家族には大好評ですね。

 テーブルでの会話も増えますし、ボリュームもありますので

食べられた事のない方は、1度食べられて見ては如何ですかface01


今日の一言

やりたい事は、やりなはれicon77

チャンスは前髪で掴めicon59
  


Posted by くう達者 at 13:55Comments(2)出来事

2011年01月14日

少し落ち着いて来たかな!





年明けてから1週間程過ぎまして、少し気分的にも落ち着いて来ました。

今の体制にも少し慣れて来たところですね。

 それとバイトも一人「はなちゃん」が入ってくれることになり、

去年の8月から、一人でホールと中をバタバタと走り回っていて、

一人6役をこなさなくてはいけなく、余裕が無かったですが、

少しは、又お客様と会話が楽しめるようになるかな・・・と

楽しみに思っています。


今はスタッフ同志が物凄く仲が良く、息が合うので仕事をしていても

楽しいですねicon100


今月は、もう少し頑張って色々起動修正しないとと思っています。

メンタルな部分も含めてね。

頑張ります。


(今日の一言

人との触れ合いなくして

気持ちの通じ合い無し。
  


Posted by くう達者 at 14:24Comments(2)出来事

2011年01月05日

波乱の年明けだ!





明けましてお目出度うございます。

今年も居酒屋くう達者をよろしくお願いいたします。

昨日から、店を開けましたが、昨年末からバタバタ劇で大変でしたicon59

と言うのも、

 店長ひでさんが昨年末をもちまして退店する事に成りましたicon77

本人の一身上の都合と言う事なので、岡垣町から実家に戻るのかなicon60

と、言う事と、もう1つicon77

 鉄板処くう達者が昨年末で店を閉める事に成ってしまいましたicon77

が、その店長が居酒屋くう達者に来て下さり、

腕を振るって頂ける事に成りましたicon100


なので年末から色々有りすぎて、大変でしたよicon10

と言う事に成りましたので、少しの間はご迷惑をお掛けする事に

成りますが、気持ちを切り替えて頑張りますので、

よろしくお願いします。



今日の一言

人生一人では何も出来ない。

感謝の心を忘れるべからず。




  


Posted by くう達者 at 14:20Comments(6)出来事