居酒屋くう達者、えなり君日記

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昨日はＴさんご一家が来て頂きました。

そして、鹿児島から来て頂いたお姉さん夫婦も交えてです。

実はお姉さん「洋子さん」のお誕生日会も兼ねていたんですね


ごめんなさい。ちょっとボケちゃいました

新鮮なお刺身と日本酒も飲んで、ご機嫌さんです

さらに、カクテルも飲んじゃいました。

そして、山芋鉄板や、プリプリの大きい海老チリなど色々食べて頂いて

「美味しいねえ」をたくさん頂いて嬉しかったですね。

みんなでお誕生日の歌を歌って、ケーキを食べて楽しい会になりましたね


また、ゆっくりと鹿児島から出てきてくださいね。

今日は気を付けてお帰り下さいね  

可愛いでしょ
昨日は凄い雨でしたね。

その凄い雨でＪＲが止まっていたらしいですね

今日は雨も少し落ち着いて、蒸し暑いですが、

今日火曜日は、冷えた生ビールを２５０円で飲んで貰えますよ

通常は４５０円です。

ソフトドリンクは半額です。

じゃんじゃん飲んで、暑さを吹き飛ばしましょう。

（今日の一言）

今日１日。

今日を生かされてる事に感謝。

明日は・・・
  

今が旬の魚「甘鯛」です

昨日はお陰様で、「超満員」でした。

来て下さった方、「有難う御座いました」

せっかく来て頂いたのに、店にお通し出来ずにお帰り頂いた方や

電話でお断りさせて頂いた方、数名のお客様には大変申し訳なく

思っております。

　みなさんに美味しい「鮮魚の刺身」や、今回で終了する「天草大王」などを

食べて頂きたかったのですが、残念です。


週末の金・土曜日は混み合いますので、お時間ご都合が付くようでしたら、

火曜日の「生ビール祭り」の日や、木曜日の「レディース・デイ」の日に来て頂けると

ゆっくりと食べれて、お酒も飲めて、尚且つ安い日となってますので、是非どうぞ


（今日の一言）

お陰様。

一人では何も出来ない。

お陰様で生かされている。  

昨日入荷しました

しかし、今回の入荷で終了します

何故って夏になると、やはり肉の生物は

食中毒が怖いからですね、一旦夏時期は終了させて頂いて、

今度は１１月に出します。

なので、昨日入荷した天草大王の新鮮鶏刺しは、完売次第終了ですのでお早めに

食べに来て下さいね。１１月まで食べれませんよ


（今日の一言）

人を思う気持ちに人は感動し、

その人を信頼する。  

昨日はお店が休みだったので、夜からスタッフ全員と

勉強も兼ねての食事会でした。

宗像の人気居酒屋があると言うことだったので、そこに行き食事をすることに。

平日だと言うのに、流石人気店のことはありましたね、満席

何とかカウンターに座らせて貰えたので、目新しい美味しそうなメニューを

みんなで１品ずつ頼んでし試食。

結構な数食べましたよ

お酒も少々飲んだので、ほろ酔い気分、いい気分。

お客さんが多いと言うのは、やはりそれなりの理由があるのが、良く分りました。

そして、二次会は「鉄板処くう達者」へ


お客として食べるのは久しぶりだったので、

お腹一杯にも関らず食べれましたね。




メニューも増えてる

鉄板処くう達者もやっぱ美味しいわ


（今日の一言）

焦るな

ターゲットを絞ること。

確実に的を得る。  

今日は生ビールの日です

１杯２５０円で「キリン１番搾り」が飲めますよ

それと「ソフトドリンク」は、全部半額で飲めますよ

毎週火曜日は、生ビールとソフトドリンクが安く飲める日ですよ。

今日は暑いから、冷えた生ビールがおいしいよ

　昨日は２１：００から１２名様のご宴会がありました。

岡垣町の料亭様のスタッフさんが、辞められると言う事で、送別会で使って頂きました。

コース料理だったのですが、若い方が多かったので少しボリュームのある

献立でお出しし、最後の〆料理は涼しげな「紅白そうめん」を出しました。

ソーメンつゆが美味しいと言って頂き、ソーメンは食べずつゆばっかり飲んでいた人も

居た位美味しかったそうです。（くう達者のつゆは、美味いよ）

夏限定で、「冷やし五島うどん」や「冷やしそうめん」も出しますから、食べに来てね

（今日の一言）

たくさんの人に出逢い、

たくさん学べばいい。

そして経験で身に付けた知識と技術が

人の役に立つ。


  

なんと８０ｃｍの鯛です

初めて見たよ、こんな大きい鯛




こりゃあ美味いぞ～。

昨日は、サプライズで結婚記念日１８周年でお祝いをしました。

子供達と一緒に良く来て下さるＭさんご一家と、お友達のＳさんご一家の

合同でのお食事会だったです。

食事も程ほどに食べられていた時に、突然Ｓさんから言われたんです。

「今日Ｍさんの結婚記念日なので、何かお祝いできませんか」ってね。

「分りました」の一言で、すぐに準備。

そして、店を薄暗くして、音楽はエグザイルの「道」と言う曲で

いきました。そして簡単ではあったんですが、気持ちのデザートとローソク３本付けてお出しして、

ご夫婦ご一緒に「これからも宜しくね」の意味も込めて吹き消して頂きました。

奥さん、このサプライズに感動して頂いて、涙涙・・・でした。嬉しかったです、僕も。

めで鯛、めで鯛。


（今日の一言）

人生に無駄はない。

積み重ねて、積み重ねて

今がある
  

昨日は、くう達者の日でした。

今月から、９の日は「くう達者の日」としてイベントをする事にしたんですよ。

でも、今月は９日が水曜日だったので、お店が休み、

なので、１９日の昨日にしてみました。

内容は、お客様にサイコロを振って貰って、

１が出たら、料金の１０％ＯＦＦ。

３が出たら、５合瓶焼酎プレゼント。

５が出たら、おすすめメニューから１品なんでもプレゼント。

でした。

昨日はお客様も多く来て頂いたので、全商品でました。

また、アメリカにお住まいの若い女性が、お友達と一緒に来てくれて、

サイコロを振って貰いました。（やっぱ発音がちがうわ）

又、日本酒が大好きと言う事で、僕がセレクトして差し上げたら、

喜んで頂いて、楽しい日本での思い出を作って貰えたかなと、思っています。



当たった方、おめでとう御座います。

来月は、９日（金）にしますので来てね


（今日の一言）

自分らしく活きようよ

世界にたった一人しかいない

自分なんだからさ  

あま～い蜂蜜の匂い。

パンはオーブンで柔らかく仕上がっていますので、

ホットケーキみたいな感じですよ。

これも女性に人気のデザートです。


（今日の一言）

やってやれないことは無い。

やらなきゃ何にも、始まらない。  

今日は女の子の日です

女性グループのみ、飲食代２０％ＯＦＦします

楽しい女子会にして下さいね


（今日の一言）

気が合う。

息が合う。

そんな友達と一緒に、何時までも生きていきたい。  

食後の後の「べつばら」デザートで、クレープシュゼットが大人気。

店長ひでさんも、忙しさと嬉しさでおおはしゃぎ

オレンジの皮も添えて、ほんのり甘にが味の大人の味に仕上がっていますよ。

一度、うさばばさんに食べて貰いたいな


（今日の一言）

活力源は、やっぱり

笑い声と笑顔かな。
  

可愛いネコちゃん、まだ１歳になってません。

誰か里親になってくれませんか


昨日常連のお客さんの娘さん夫婦来られて、お願いに来られました。

聞くところによると、お腹に赤ちゃんが出来き、色々諸事様があり、

今まで子供の頃から飼っていたネコちゃんを手放さないといけなくなったらしいのです。

物凄く可愛がっていたみたいですね。


来月で１歳になる女の子のネコちゃんです。性格は人懐っこいですって。

どなたかネコ好きの方で、この子を引き取ってもいいよって方は

このブログにお返事頂くか、

居酒屋くう達者のえなり君まで

お電話頂けると幸いです。

ＴＥＬ：０９３－２８２－６６０５です。

よろしくお願いします。


（今日の一言）

すべての命が

無限に光輝きますように・・・  

日本酒の越後吹雪です。飲みやすくて美味しいですよ。

昨日は、Ｉさんご夫婦とＵ先生ご夫婦の４名様が来られて、楽しそうに会話を

楽しまれていました。

　限定酒「イモリ谷」も頼まれたて、もう１杯と言われましたが、「完売」してしまいました。

もう来年までありません。

　そして、Ｉさんの奥様から色々お話を聴いてみると、もうすぐブラジルへ旅立たれると言う事を聞きびっくり

しかも２年も。

よくよくお話を聴いてみると、色々勉強されて介護の資格を取られ、JICA（ジャイカ）の資格も

取られて、ご主人とお二人でJICA（ジャイカ）の仕事、介護の関係で行かれると言うのです。

子供さんも独立され、ご夫婦だけの人生を歩まれる第二の人生。

自分の好きなことに、やりたいことに向かわれ勉強し、人様に役に立つ仕事と言う事で、

２年間ブラジルに行かれるみたいです。素敵だ。


前向きな人生に感銘を受けた昨日の出来事でした。

どうかお体にお気をつけて、又無事に日本に帰って来て下さいね。

昨日はご来店有難う御座いました。


（今日の一言）

やりたい事に、「もう遅い」

なんて、無い  

今日は火曜日だよ。

生ビール（中）が２５０円と、ソフトドリンクは半額の日です

約２杯飲んで１杯分の料金です。

どうぞどうぞ。


（今日の一言）

１年に１回は、特定検診を受けましょう

（行ってねえ・・・）  

火曜日と木曜日にサービス・デーをします。

火曜日は、暑くなって来ましたので、生ビール450円250円

ハンドルキーパの方もいらっしゃるでしょうから、ソフトドリンクは、半額にします。


そして木曜日は、レディース・デーです。

女性だけのグループでご来店は、飲食代金を２０％ＯＦＦしますよ

毎週の火曜日と木曜日のお得なサービスデーを　ご利用下さい。


（今日の一言）

人生は、誰と組むかで、

大きく変わるよ  

真だこ、と、やりいか。
たこは、皮をめくってお刺身で食べて頂きます。吸盤はボイルします。

先日東京から来て頂いたお客様。

ご家族で、4名様。

「東京ではこんな美味しい刺身は、食べられませんよ。」だって。

そして、日本酒も飲まれると言うことなので、僕がセレクトした日本酒、

「イモリ谷」と「宮の松」、どちらも特別純米酒を飲んで頂いた。

これも、「美味しい、美味しい」の連発

その他結構食べて頂いた。

「美味しい」と言われると、やっぱり嬉しい物で、接客にも心が入る。


又来て下さいね、お待ちしております


（今日の一言）

心が通じ合うって、気持ちいいね。  

黒豚のロングソーセージは、切ったら肉汁が「ジュッ」と出るよ。

ビールのお摘みにいいよ


（今日の一言）

思えば通じる。  

たくま君。かわいいでしょう。
やんちゃ盛りです。まあ男の子それぐらいでちょうどいいよ



妹の　ちーちゃん。これまたかわいい1歳です。

この二人見てたら、子供欲しくなるね・・・

この日は、お父さん、お母さんとの4人でのお食事会でしたので、

刺身盛り合わを食べて頂きました。




獲れ立てのお刺身に、お父さん「美味い」と一言。

家族4人で楽しんで頂いた一夜でした。ありがとう御座います。


（今日の一言）

好きだから、心が入る。

好きだから、うまく行く。

何事も好きになるのが1番うまく行く。