居酒屋くう達者、えなり君日記

サラダピザです。

昨日は、役場の若手衆が１０名ほど来て頂きましたので、

少し何時もと違うコース料理をお出ししました。


　やっぱり若い方と接客するのは楽しいね

なんせ１０歳以上離れている方ばかりだから、何か若返るよ(おっさん臭いね）

まあ何時も来てくれる顔馴染みのせいもあるけど、楽しかったです。

何時も自然体で接客してるからかな・・・


　この居酒屋くう達者には、同じ役場のお偉いさんや、

町長なども来られますし、また会社経営者など色々肩書きのお有の方多数来られますが、

えなり君にしてみれば、普通のおいちゃん、おばちゃんで有ったりするので、

気負い無く会話させて頂いているのが、良いみたいです


　先日も、町長が久しぶりに親しい友人の方とご来店された時も、「お久しぶりでしたね町長」

とお声掛けすると、「おう、えなり君、元気だったかね」などと、

お声を気軽に返して頂くなど、フランクな会話をさせて頂きました。


などなど、どんなお客様でも、いち個人に対して、気持ちいい接客をすることに意識しています。

　またTPOに応じて、そのテーブルの空気も読みながらですが、

マニュアル的な接客ではなく、フランクで気取った様子も無く、そのままと言うか、

気を使わず、飾らずに、えなり君のそのままの自然体でお付き合い、接客をさせて

頂いていますので、仕事が辛くないんですよね。（その方が楽しいからね）

　なので接客の仕事だからと自分を作って仕事をしていれば、

店の外でお会いした時には、店の中の「えなり君」を演じないといけないでしょ

はっきり言って、「しんどい」ですよ。


　最初は難しかった「自然体」。

この仕事でいい勉強させて頂いてますよ。ほんと。


（今日の一言）


自分らしさって・・・

何かなあ・・・