2011年01月18日

岡垣町役場の若手集合!



サラダピザです。

昨日は、役場の若手衆が10名ほど来て頂きましたので、

少し何時もと違うコース料理をお出ししました。


 やっぱり若い方と接客するのは楽しいねface02

なんせ10歳以上離れている方ばかりだから、何か若返るよ(おっさん臭いねface03

まあ何時も来てくれる顔馴染みのせいもあるけど、楽しかったです。

何時も自然体で接客してるからかな・・・


 この居酒屋くう達者には、同じ役場のお偉いさんや、

町長なども来られますし、また会社経営者など色々肩書きのお有の方多数来られますが、

えなり君にしてみれば、普通のおいちゃん、おばちゃんで有ったりするので、

気負い無く会話させて頂いているのが、良いみたいですface01


 先日も、町長が久しぶりに親しい友人の方とご来店された時も、「お久しぶりでしたね町長

とお声掛けすると、「おう、えなり君、元気だったかねicon79」などと、

お声を気軽に返して頂くなど、フランクな会話をさせて頂きました。


などなど、どんなお客様でも、いち個人に対して、気持ちいい接客をすることに意識しています。

 またTPOに応じて、そのテーブルの空気も読みながらですが、

マニュアル的な接客ではなく、フランクで気取った様子も無く、そのままと言うか、

気を使わず、飾らずに、えなり君のそのままの自然体でお付き合い、接客をさせて

頂いていますので、仕事が辛くないんですよね。(その方が楽しいからね)

 なので接客の仕事だからと自分を作って仕事をしていれば、

店の外でお会いした時には、店の中の「えなり君」を演じないといけないでしょicon196

はっきり言って、「しんどい」ですよ。


 最初は難しかった「自然体」。

この仕事でいい勉強させて頂いてますよ。ほんと。


今日の一言


自分らしさって・・・

何かなあ・・・
 








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Posted by くう達者 at 03:46│Comments(2)出来事
この記事へのコメント
サラダピザおいしそうですね~!
いつもきている方に対しての気遣いですね^^
自然体の接客ができるようになると
仕事も楽しいでしょうね。
Posted by 福岡笑顔整体 健康の知恵袋:副院長^^ at 2011年01月18日 20:06
「副院長先生」
ありがとう!
そうですね(笑)
自然体で仕事出来る様に成ると楽しいですね(笑)
Posted by くう達者くう達者 at 2011年01月19日 18:54
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